- 1 kg ziemniaków
- 5 jabłek
- 3 – 4 duże cebule
- 1/2 szklanki białego wina
- 1/3 szklanki oleju rzepakowego
- 2 – 3 łyżki suszonego tymianku
- sól i pieprz
Ziemniaki obieramy i kroimy na plastry ok. 1 cm, wrzucamy do gotującej się wody na 4-5 minut. Cebulę kroimy w piórka i podduszamy na oleju, opcjonalnie z dodatkiem białego wina. Jabłka kroimy na cienkie plasterki. Wszystkie składniki mieszamy z przyprawami i przekładamy do naczynia do zapiekania (45 min., 180°C).