- 2/3 szklanki kaszy jaglanej
- 2 garści daktyli
- 80 g oleju
- 2 jajka
- 150 g śmietanki kremówki
- 200 g miodu
- 3/4 szklanki kakao
- 1 i 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1/3 szklanki mleka
- 2 garści nerkowców lub orzechów laskowych
Kaszę gotujemy w 1 i 1/2 szklanki wody, w trakcie dodajemy daktyle i po lekkim przestudzeniu miksujemy na gładką masę. Po ostudzeniu miksujemy blenderem z masłem, jajkami i śmietanką, a następnie z miodem, kakao i proszkiem do pieczenia. Ciasto wykładamy do blaszki wyłożonej papierem i posypujemy orzechami. Pieczemy 45 – 50 minut w 180ºC.