- domowa masa makowa (200g maku + 100g miodu + 50g rodzynków + 50g moreli + 30g migdałów + 1/2 łyżeczki cynamonu + skórka otarta z połówki pomarańczy + łyżeczka naturalnego aromatu migdałowego)
- 60 g masła
- 2-3 łyżki cukru (brzozowego) + 1/3 szklanki
- 2 duże jajka
- 250 g śmietankowego sera twarogowego (np. ricotta lub OSM Piaski)
- 500 g mascarpone
- łyżka mąki ziemniaczanej
- duża szczypta mielonej wanilii
Masę makową mieszamy z masłem, dwiema łyżkami cukru i 1 jajkiem. Wykładamy do formy na muffinki wyłożonej papilotkami.
Serek twarogowy miksujemy z mascarpone, 1 jajkiem, mąką i wanilią. Wykładamy na makowy spód. Pieczemy 25 minut w temp. 160°C.