- 2 garści sałat
- garść świeżego szpinaku
- 120 g łososia wędzonego na gorąco lub halibuta wędzonego
- garść kiełków rzodkiewki (wiosną 3 – 4 rzodkiewki ;-))
- 2 łyżki posiekanego koperku
- 3 łyżki posiekanego szczypiorku
- garść pestek słonecznika uprażonych na patelni
- opcjonalnie: kilka kostek sera feta
sos:
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 1 łyżeczka miodu
- 1/2 łyżeczki musztardy francuskiej
- 1 mały ząbek czosnku
- 1 łyżka octu winnego