- 100 g czekolady gorzkiej (min. 70% kakao)
- 2/3 szklanki orzechów ziemnych prażonych (niesolonych)
- 1 szklanka płatków owsianych
- 1 i 1/2 szklanki ekspandowanej komosy ryżowej lub amarantusa
- 1 – 2 łyżki sezamu
- łyżka siemienia lnianego wymieszana z trzema łyżkami wody (odstawione na około 5 minut) lub 1 jajko „0”
- 1 bardzo dojrzały banan
- 3 – 4 łyżki miodu
W dużej misce mieszamy suche składniki: posiekaną na kawałeczki czekoladę, orzechy ziemne, płatki owsiane, komosę i sezam. W osobnym naczyniu miksujemy blenderem miód, banana oraz siemię lub jajo. Następnie dodajemy do suchych składników i dokładnie mieszamy. Wykładamy do prostokątnej formy wyłożonej papierem do pieczenia i pieczemy ok. 35 minut. Po ostudzeniu kroimy na kwadraty bardzo ostrym nożem.
Prototyp 😉 „à la sezamki”
- 1 szklanka płatków owsianych
- 1 szklanka ekspandowanej komosy ryżowej lub amarantusa
- 1/2 szklanki kaszy jaglanej
- 2 łyżki sezamu
- 2 łyżki pestek dyni
- 2 łyżki nasion słonecznika
- łyżka siemienia lnianego wymieszana z trzema łyżkami wody (odstawione na około 5 minut) lub 1 jajko „0”
- 1 bardzo dojrzały banan
- 4 łyżki miodu
- opcjonalnie: łyżeczka cynamonu
Przygotowanie jak wyżej 😉