- 260 g mąki orkiszowej pełnoziarnistej
- 100 g mąki jaglanej
- 200 g masła
- 1 jajko
- 1 łyżeczka cynamonu
- 5 łyżek cukru trzcinowego lub brzozowego
- 600 – 700 g śliwek węgierek
- 200 – 300 g żurawiny (przywiezionej przez Justynkę spod samiuśkich Tater ;-))
Z obu mąk, masła, jajka, z dodatkiem ksylitolu oraz cynamonu, przygotowujemy ciasto. Schładzamy w lodówce przez około 1 godzinę, a następnie rozwałkowujemy. Na cieście układamy przekrojone na pół śliwki i żurawinę, posypujemy dodatkową szczyptą ksylitolu. Pieczemy 40-45 minut w temperaturze ok. 200 st. C.
