- 500 g filetów z dorsza
- 200 g krewetek atlantyckich
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 2 łyżki masła
- 1 średnia cebula
- 2 ząbki czosnku
- 1/2 łyżeczki płatków chilli
- 1/2 łyżeczki wędzonej papryki
- 400 g pomidorów (2 puszki)
- 1 opakowanie passaty pomidorowej
- 2 łyżeczki suszonej bazylii
- sól morska
Krewetki oraz dorsza rozmrażamy. W garnku rozgrzewamy oliwę z oliwek i masło, dodajemy posiekaną cebulę oraz czosnek. Dodajemy chilli, paprykę i smażymy przez około minutę, następnie pomidory w puszce, delikatnie rozgniatając widelcem oraz passatę. Gotując, dodajemy suszoną bazylię, krewetki i dorsza. Delikatnie mieszamy i gotujemy pod przykryciem przez około 10-12 minut. Zupę podajemy z pieczywem, posypaną natką pietruszki.