Trufelki sezamowe

  • 200 g daktyli
  • 70 g sezamu
  • 50 g wiórków kokosowych
  • 40 g mielonych migdałów
  • 50 g masła orzechowego

Daktyle zalewamy za kilka minut gorącą wodą, dokładnie odcedzamy i miksujemy blenderem z masłem orzechowym, a następnie mieszamy z sezamem, wiórkami kokosowymi i mielonymi migdałami. Formujemy kulki wielkości orzecha włoskiego i schładzamy około godziny w lodówce.